A veces se nos meten en la cabeza algunos pensamientos intrusivos un poco incómodos relativos a comernos deliciosas tartas, crujientes galletas y riquísimos pasteles. ¿Nuestro niño interior, aquel que acostumbraba a comerse la repostería que compraba mamá en alguna fábrica de pastelería? Tal vez. Sin embargo, como adultos nos preocupamos por el consumo de azúcar. A […]

La repostería es divertida para muchas personas, y no hace falta ser profesional del sector para disfrutar haciendo tartas o galletas deliciosas, variadas y artísticas. Ese último objetivo es clave para entender por qué tantas personas disfrutan elaborando este tipo concreto de creaciones culinarias. Lo mejor no es solo el sabor, y de hecho muchas […]